今天是街dao办吃dan的日子，许大chun炒了一大锅的鱼香jidan，这东西可太下饭了，可惜的是只有馒tou没有米饭，不过因为前天吃了六块钱的rou，所以今天就只有两块钱的jidan，一共50个，现在的jidan是三到五分钱一个，看大小，他拿chu来的这zhongjidan，市场上肯定是卖五分钱的，一斤大概七个，个tou之大非常少见，四分钱的一斤八个或者九个，三分钱的市场上最常见，一斤十二三个都正常。

现在的ji又没有饲料可以吃，基本都是自己地里刨食儿外加一些麸pi麦糠之类的，还有的家里小孩子比较厉害的，会在打猪草的时候抓一些蚂蚱之类的虫子给ji吃，也有的会掏老鼠dong，里面会有老鼠的粮食拿chu来煮一下喂ji，所以jidan个tou小才是常态。

这么算起来，食堂占了许大chun大便宜了，不过他并不在意，反正是白来的。

今天是他跟铁匠约好的取刀的日子，下班就匆匆赶往铁匠铺。

“老师傅，我来啦。”

“嗯，坐那等会，最后一把了。”老师傅正给最后一把刀开刃，一边磨一边跟他抱怨。

“你说你这小伙子，没事儿zuo这么ying的刀干嘛，磨刀石都给我刮掉一层。”

许大chun在一旁讪笑着不敢说话，他作为一个厨师可是知dao高ying度的刀磨起来有多费劲，他chu师之前所有的刀都是要自己磨的。

当然了，他也用过好磨的刀，但是基本上就是一天一磨，没办法，练刀工嘛，切菜量大就这样，而且刀不锋利切chu来的菜形状不好控制

半晌，铁匠师傅把刀举起来看了看，用水冲洗了一下递给他。

“看看吧，怎么样，满不满意。”

许大chun仔细打量着yan前的一排刀ju，刀shen发黑，上面还有隐隐的一个个锻打的痕迹，刀刃chu1有两厘米左右被打磨的寒光闪闪，一yan看过去杀气bi1人，手指轻轻一弹，嗡嗡声如龙yin不绝于耳，食指横刮刃口，清脆声如银元落地，把刀立起来看刃口，犹如一条笔直的黑线，如果不够锋利，是看不到黑线的，是金属的白se线，这是锋利到极致的表现，刀柄由上好红木打造，甚至zuochu了曲线用以提高握刀的舒适度和防hua。

“老师傅，盛名之下无虚士啊，果真名不虚传啊。”

老师傅看到他检验刀ju的手法就知dao是个行家，又听到他这么说，笑得满脸褶子，这是懂行人对自己的手艺认可，远比bang槌夸自己要开心的多。

手艺人嘛，就像厨子喜huan客人把自己zuo的菜都吃光，裁feng喜huan客hu把自己zuo的衣服天天穿shen上，dao理是一样的。

“对了，你这个刀袋，我让别人zuo的，说实话，我自己的pi子手艺pei不上这几把刀，不过跟你说一下，这次的费用，可是不低啊，这个数。”说着两gen食指jiao叉。

刘大chun明白，这自然不是说十块钱，而是十张，二话没说，数chu十张。

“师傅辛苦了。”

哪怕以他后世的yan光来看，这几把刀，也是挑不chu什么mao病的，而且虽然没有后世刀ju的光鲜亮丽，但是又多chu了几分古朴的味dao，让他欣喜不已。

把刀ju认真的cha到刀袋里，折了几下，从外面就完全看不chu里面是什么，而且还有个背带可以挎在肩上，同一块pi子该ying的地方ying该ruan的地方ruan，手艺当得起一声大师，要说鞣制pi子，他可以，但是要说这zhong制作的手艺，那他也就能zuo个pigu垫啊护膝啊褥子什么的。

“师傅，如果我还有需要的话，可不可以帮忙引荐一下这位pi匠师傅。”

“哈哈，这有什么不可以，我媳妇。”

。。。这还是个家族企业。

“婶子当真好手艺，那就谢过二位了，告辞。”

“慢走不送。”