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赵安安拎着兔子进了厨房,她故意让萧小红带着两萝卜tou在院子里面捡乾净蘑菇,这样一来他们不进厨房,就不会看到她悄悄从空间拿东西chu来了。
为了避免以後每次zuo菜麻烦,赵安安索X多拿了一些调料放在柜子里面,反正两萝卜tou不知dao家里都有些啥,如果萧凛回来问起,她就说是自己拿钱买的。
赵安安把pei料都拿chu来放好後,这才把兔子咣的一声放在砧板上,手起刀落,连r0U带骨tou利落的砍成小块,她分了一半chu来,问过萧小红,知dao她家都喜huan吃辣之後,赵安安就觉得zuo个麻辣兔r0U送她。
赵安安把分的那一半放了葱姜料酒盐腌制,腌制的时候她又切了辣椒洋葱以及葱段,把g辣椒hua椒麻椒过油炸香。
弄好pei菜後,她把火烧燃,往锅中添水,腌好的兔r0U倒入锅中焯水备用。
jin着着洗了锅,烧乾水分後放入稍多的油,油烧热後,赵安安把弄好的hua椒麻椒g辣椒一起倒了进去,翻炒几下倒入少许葱姜,炒chu香味後下兔r0U翻炒,又加酱油生cH0U蚝油料酒继续翻炒均匀。
赵安安挥舞着锅铲,随着下入洋葱线椒慢慢炒香後,那香味就chu来了。
赵安安shenx1一口气,最後放入调盐、J粉、白糖调味,chu锅後撒了点芝麻上去点缀。
赵安安夹了一块放进嘴里,又麻又辣还有嚼劲,味dao一如既往的好。
赵安安留了一半兔r0U,小孩子不能吃太多辣,她打算拿剩下的兔r0Uzuo点不一样的吃法。
不过答应多送萧小红一些吃的,这麻辣兔r0U,最是下饭,她就zuo个蘑菇bA0米饭送给萧小红好了。
赵安安起锅烧水,她倒了一把米进去,玉米面倒是有不少,她抓了三把玉米面一起放进去,jin接着又把蘑菇给清洗乾净切碎。
蘑菇是刚从山里捡回来的,又nEnG又鲜,等到米汤和玉米面rong合在一起散发chu食wu香味,赵安安这才把chu1理好的蘑菇平整的铺在玉米饭上,放了一点点的盐提蘑菇的味,盖上盖子又大火蒸。
等米饭蒸熟的时候,赵安安又和面r0u面zuo包子,馅料就用的蘑菇和兔r0U炒的熟菜。
赵安安手指一nie一放,一个pi薄馅大的包子就zuo好了,她想了想又包了几个饺子,每zhong饺子的形状还不一样。
赵安安包了鱼形饺、月牙饺、元宝饺和钱包饺。
每一zhong包法都不一样,但形状都好看,赵安安手法快,她把饺子和包子一起蒸熟,那边的蘑菇玉米饭也好了。
弄好吃的後,她在院子里面支了张桌子,把送萧小红的先端chu去,“小红,这些给你。”
“等下你把锅给我送回来就行。”
萧小红看着sE香味俱全的麻辣兔r0U,口水瞬间就liuchu来了,她迫不及待的伸手拿了一块兔r0U放进嘴里,又麻又辣又有嚼劲,直接把她给香迷糊了。
萧小红回味无穷的咀嚼着,怎麽也舍不得咽下去。
“安安,这麽一锅,真全给我啊!”
萧小红不确定的问她,村里都穷,谁家zuo菜舍得放这