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林知瑜也听说了周二龙跑了的事儿,还是李宝珠告诉她的,说实话她一点儿也不意外。
一个人的承受能力有限,周二龙这人说好听点儿是老实,说不好听点儿就是懦弱,承受能力本来就比一般人差。
他好不容易跟秦双喜结了婚生了孩子,日子正过得有盼tou。
突然离了婚,媳妇孩子都离开了他,这心里估摸着正难受呢,周秀萍若是老实待着还好,但凡作作妖,周二龙都受不了。
有周秀萍那样作jing1似的妈,周二龙没被刺激地疯疯癫癫也是奇迹。
能逃跑是好事,周二龙起码能像个正常人一样活着。
秦双喜带着小宝踏踏实实地过自己的日子,这就是最好的结局。
“瑜瑜,你看看我这次rou的面团咋样?”李宝珠端着盆把自己rou好的面团拿给林知瑜看。
an着之前说好的,她每天下午都来跟林知瑜学习zuo糕点,这糕点看着简单,但其实这里面的讲究可多啦。
就拿niu角包来说,所用到的高jin面粉豆油跟白糖都是有克数guan着的,哪个多了少了,这面团都rou不成。
而且rou着面团的时候更讲究,准确来说并不是rou面团,而是要像搓衣服一样搓,等把那面团搓到光huachu了jinmo,抻起来延展xing很好也不容易断,这面团就算是rou好了。
面团rou好了只是第一步,想要制作chu一款造型jing1致又mei味的niu角面包,还得醒面给面团排气。
李宝珠rou面团rou上了瘾,觉得特别有意思,每天早早地来了,都不用林知瑜jiao代,自发自动地去rou面团。
“ting好的,宝珠,你待会儿就an着我教你的,用面团zuoniu角面包吧,明天我就chu远门了,在我chu门前你怎么着也得把niu角面包zuochu来。”
林知瑜脸上带着一抹清甜的笑,这几天光让李宝珠rou面团,估计快把她rou烦了,勤学苦练之下,那面团rou的又光hua延展xing又好,zuoniu角面包正合适。
李宝珠yan前一亮,终于能zuoniu角面包了,趁着醒面的功夫,她径直问dao,“对了,瑜瑜,你这次去孙庄买树苗得去几天啊?”
她刚学会zuoniu角面包,得勤练习,但她家里没有土窑,全村也只有瑜瑜这里有,不过瑜瑜chu远门,林母跟小豆包又不在家,她自己一个人是不好意思来的。
时间长了,她担心把学的东西都忘干净了。
“少说也得一个星期,多则半个月就回来了。”林知瑜哪儿不知dao李宝珠的心思,她仔细琢磨了一下,才笑盈盈dao,“你不用担心没办法练习,让我大哥在你家给你zuo个土窑不就行了吗?”
正好还可以促进gan情,一举两得。
“这天咋那么热呢,哎呀,面团醒好了,我要去zuoniu角面包了。”李宝珠脸上tangtang的,有些不好意思了,她伸手扇了扇风,连忙脚底抹油走开去zuoniu角面包。
林知瑜笑了笑,这都快傍晚了,小风正凉,哪里热了?
李宝珠第一次zuoniu角面包,心里还tingjin张,
她把醒好的面团放到案板上,rou了十来分钟,给面包排好气,便把面团分成一个个小剂子,将面剂子擀成长she2状,从一tou卷起来,再用擀面杖擀成长she2状,再从一tou卷起来,niu角面包胚便zuo好了。
她zuo了原味的,还zuo了带馅儿的,馅儿林知瑜提前准备好的红豆沙馅,最外层还放了煮熟的红豆粒,等烤好后,不仅看起来mei观吃起来还有颗粒gan,口gan丰富。
将面包胚全放到土窑里,土窑膛里放上一把柴火,李宝珠不敢大意,睁大yan睛端坐在灶台前等着。
估摸着得等半个小时左右,土窑里传来一gu面包的香甜味儿,李宝珠这才敢打开土窑盖子,把烤
好的面包从土窑里拿chu来,放到竹篮里,一个个的都是焦糖se,除了形状上还稍微差点儿,基本上跟林知瑜zuo的差不离。
“瑜瑜,快来尝尝看,我zuo的niu角面包味dao咋样?”李宝珠招呼了一声,伸手拿了一个niu角面包,放到嘴边chui