云渺渺和了面，把面都擀成了pi，成型的pi被她放进了油里，泡了1盏茶的时间后，再拿chu来继续擀，最后放进了锅里蒸了1盏茶的时间，薄且有韧xing的chun饼就zuo好了。

见云渺渺1阵捣鼓，自己还是没有看chu来个所以然来，杨大厨的好奇心彻底的激了起来。

除了知daozuo的菜是只鸭子之外，对于其他的还真的是1无所知。

他1副虚心请教的模样走了过去，“姑娘，你这zuo菜的手法新颖，我zuo大厨这么多年，从来都没有见过这样的zuo法，你这zuo的是什么菜啊？”

云渺渺将饼pi放在了1旁，“我zuo的这个菜叫zuo烤鸭，现在是没有炉子，我晚点再把炉子的样式给你画chu来，还有刚才放的那些调料，你若是觉得好吃，那这个烤鸭以后就是福旺楼的特se了，单单这1个烤鸭就可以让福旺楼的名声闻名天下，你待会1起上楼来尝尝看？”

杨大厨倒xi了1口气，“真的有这么神奇？”

云渺渺毫不夸张的点tou，“当然。”

不过，她之前吃的烤鸭味dao都是很正宗的，云渺渺现在只是an照食谱上的法子zuo的，也不知dao味dao和她吃的是不是1样的，要是差太多那估计还得再看看。

云渺渺说着就把写那些pei料给了杨大厨，那边锅里的烤鸭香气也从锅里飘了chu来，福掌柜看着她1系列的动作，嘴角弯了弯，还真的是个嘴ying的丫tou。

烤鸭被拿了chu来，金黄酥脆的外pi，不同于卤rou的香，烤鸭的香全然是自内而外的焦香。

烤鸭1chu锅，杨大厨和1旁看热闹的福掌柜都走了过来，云渺渺拿起1旁的菜刀，趁热将之前feng好的鸭尾的线解开，褐se的酱zhi从里面liu了chu来装进了碗里，云渺渺拿着碗里的酱zhi倒进了小锅里，放糖勾芡后制作成了烤鸭酱，装进了小蝶里面和葱段那些摆放在了1起。

zuo好了烤鸭酱，云渺渺再次拿起了菜刀，把案板上的烤鸭，从鸭xiong前面到大tui的rou片了下来，斜刀切成了小块，装入了tang好的盘子里，鲜nen的rou质让人看了口水直liu。

等把鸭子的外pi都片了下来，里面的rou被云渺渺砍成了大块状，烤鸭蘸酸梅zhi，应该也是行得通的，不然的话这也太浪费了。

zuo好了烤鸭，云渺渺端着盘子，让人上楼，她还给厨房里的人留了1半的鸭rou和酸梅酱，是为了gan谢他们帮忙烧了火，洗了菜的。

人1走，厨房里的人彻底躁动了起来。

烧火的刘大娘看着盘子里的rou，咽了咽口水，“这玩意可真香诶，也不知dao那姑娘手艺怎么那么好，就这么tang1tang，刷1刷，这鸭子就zuo的这么香嘞。”

“你说的简单，你是没看啊，那姑娘的手法都是有讲究的，哪里有你说的那么容易。”洗菜的王大娘不由得补充dao。

刘大娘也看chu了不同，云渺渺光是刷3次，3次都不1样的手法，这里面的讲究可多了。

“我也就是说说罢了，快