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瑄眸走进内场,在洗手区带来一个消息,区经理有来,她笑得很开心,不知dao在笑什麽。
区经理已一改「疯狗」绰号,现在是一位通情达理、细心教导与解释的暖男,不是那位我认识把海苔盒打爆的爆君了。
我与云仔面面相觑,拉了最qiang的人来补链,shen怕开店有什麽闪失,不久後店长也来了。
不知dao新人觉得区经理是个怎麽样的人,白白高高帅帅的,他来总是会带来一些新的指导与SOP,或许觉得受益良多,但我shenT还是表现chu害怕与jin崩。
人力充足,得以让我站上FREEMAN的位置,我不知dao这位置的工作顺位,但第一个工作似乎是炙烤,而不间断的点单让我从没烤完过,一直待在炙烤区,不断地扑食材、开pen枪,好热,有点liu汗了。
离峰时我被叫去收桌时间是离峰,但人数不是,客人实在太多,收桌的速度赶不上迫不及待入坐的客人。
收完一桌的目标一分半,只有鬼才办得到的时间。
收桌小技巧:端起四宝抬tou巡视转dan机,优先收拾有客人遗漏转dan的那一桌。
藏寿司少数的福利之一。
「麻烦阿渝至内场。」这是J掰人的声音。
我三步并作两步迈入内场,区经理不在,似乎已经走了,J掰人叫我接军舰注文,奇怪?军注不是有军蓝瑄眸了吗?
气氛有点微妙,不会吧?区经理不是在吗?区经理在还可以J掰人?lun得到他扮黑脸吗?
左看佑伊不发一语,右看瑄眸脸sE凝重。
「阿渝你先站军注把单chu完。」
「你军舰第三人把单chu完就去休息,回来去换白帽,你那麽Ai备料我不需要你,没有一个军蓝不顾现场自己去跑去备料的。」
瑄眸默默回来句是。
发生了什麽事?
瑄眸选择在餐期自己去腌柚香小贝柱,因为另外两位军舰人员时间表还不熟,但chu单还可以,所以先让一个人补链、一个人chu注文,而自己当军舰第三人去备料。
J掰人对此解释并不满意。
这是後来我下班、佑尹休息时她告诉我的。
「你会怎麽zuo?如果很急,你会自己去备料吗?」我问佑尹。
「嗯…」佑尹想了想。
「不会吧!因为我有你啊!我会叫你去。」佑尹笑了笑说。
「那如果没有我咧?」
「我也不知dao欸,如果真的很急,然後叫其他人zuo,到时候可能还是来不及,最後响单,还是会被骂为什麽不先看好食材、没有拉人先zuo之类的。」佑尹说,这例子好像曾经发生过。
那如果是我呢?我会怎麽zuo。
蓝帽的工作是,辅佐h帽控制现场人员,zuochu最完mei的人力pei置。
瑄眸休息回来时不发一语,默默进事务所,默默换装,我与佑尹也不敢吭声,她收起那会笑的yan睛,散发chu一GU冷YAn的气息,令人难以接近。
「你怎麽没有问她还好吗?」等瑄眸进内场後,佑尹问。
「砈…我已经下班了,等一下你还要跟她上班欸!应该你说吧!」我们开始互相甩锅。
「那你下班了,你去买杯饮料给她啊!」
「我才不要咧,你叫我外带饮料明明就是你自己也想喝。」我拆穿佑尹的诡计。
「…」
「不然留张纸条给她好了。」我提议。
「?」佑尹问号。
「可以从置务柜上方的feng隙放进去,这样她打开就会看到。」我说。
佑尹皱着眉tou看向我,透louchu「你从哪里学来的?」表情。
「城市教我的,他约他宝贝去吃宵夜就是靠这招。」我解释。
藏寿司小技巧:如果你想认识你藏寿司的哪位同事,看一下置务柜使用表,偷偷sai张小纸条给他。