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贼吃完了,祖赫舔了一下嘴唇,酱汁有点辣,嘴唇麻麻的。
林粤粤拉着他往下一个摊位走在;“走,带你去吃跳跳虾。”
跳跳虾的摊子在街尾,灯光更暗,只有一个灯泡照着,但排队的人最多。鱼缸里养着一堆小虾,透明带灰,在水里弹来弹去,溅得盆边全是水珠。
摊主用漏勺捞了一勺,倒进一个小塑料盒里,大概有十几只。然后浇上一勺酱汁,鱼露、柠檬汁、蒜末、辣椒、香茅碎,再撒一把香菜,盖上盖子,用力摇了几下。
盒子递到祖赫手里的时候,里面的虾还在跳。盒子内壁被虾弹得啪啪响,像装了一盒子小鞭炮。
林粤粤从包里掏出一根牙签,戳了一只虾出来,送进嘴里,嚼了两下,吞了。整个过程眼睛都没眨一下。
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祖赫低头看着手里的盒子,虾还在跳。他咽了一下口水。
“你们本地人都这么生猛吗?”
林粤粤白了他一眼,嘴角却是翘着的。“嚯,你顺德人就不生猛?不吃生腌?不吃鱼生?”
祖赫把盒子盖掀开一条缝,一只虾差点弹出来,他赶紧盖上:“那些都是处理好的,可不像你们这儿,活的就吃。”
林粤粤没理他,自己又戳了一只,嚼得嘎嘣脆。她一边嚼一边含糊不清地说:“你试试,不试会后悔。”
祖赫深吸一口气,掀开盖子,用牙签戳了一只最小的。虾在牙签上还在扭,他闭着眼送进嘴里。
脆,弹,辣,酸,鲜,所有的味道在嘴里炸开。
虾是活的,在舌头上弹了两下才安静下来,他嚼了几下,咽下去,睁开眼。
林粤粤正看着他,眼睛亮得像两颗星星。“怎么样?”
“再来一只。”他把牙签伸进盒子里。
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两个人蹲在路边,把一盒跳跳虾分完了。
祖赫辣得嘴唇发红,额头冒了一层细汗,林粤粤从口袋里掏出纸巾,抽了一张递给他:“擦擦,跟个小孩似的。”
祖赫接过纸巾,擦了一下额头。
他看着她,她正低头翻包找口香糖,头发垂下来挡住半张脸,露出一截耳垂,上面没戴耳钉,光光的,小小的。
抬头瞬间,林粤粤突然一脸严肃的问:“你能不能跟我讲讲顺德?”
“干嘛?”
很快,林粤粤脸色变了,变得一脸期待:“妈妈就是顺德,不过她不在了,很想听听她妈妈的故乡。”
祖赫靠在摊子旁边的铁柱上,想了一下。
他不是顺德人,他的身份是假的,背景是假的,连名字都是假的。
他去过顺德,两次。一次是出差,一次是路过。吃过几顿饭,逛过几个景点,仅此而已。
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但她问他了。她想知道。
“顺德啊……”他开口,声音放得很慢,像在回忆一个很久没回去的地方:“那边的鱼生很薄,片好之后铺在冰上,透明的,能看到盘子底下的花纹。吃的时候拌花生油、盐、姜丝、洋葱,还有柠檬叶丝,一定要柠檬叶,别的叶子不行。拌好了夹一筷子,鲜的,甜的,嚼到最后有一点点回甘。”
“还有双皮奶。”他继续说,脑子里翻着那些零碎的记忆:“水牛奶做的,上面那层皮皱皱的,勺子挖下去会破,下面的奶冻很滑,不甜,但很香。老店在一条巷子里,门面很小,要排队。”
“你去过那家?”她的声音变轻了。
“去过。排了四十分钟。”