我帮你整理dan糕乙级证照变化及面包乙级证照变化，涵盖原款→变化款→改良方式，方便考前练习、乙级考照应变或创业菜单延伸。

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一、dan糕乙级证照变化20~25款示例

编号原款变化款变化方式

1戚风dan糕抹茶戚风dan糕面糊加抹茶粉

2戚风dan糕可可戚风dan糕加可可粉替代bu分面粉

3戚风dan糕柠檬戚风dan糕加柠檬zhi与柠檬pi屑

4海绵dan糕巧克力海绵dan糕加rong化巧克力入面糊

5海绵dan糕香橙海绵dan糕加橙zhi与橙pi屑

6芝士dan糕蓝莓芝士dan糕芝士馅加入蓝莓果泥

7芝士dan糕巧克力芝士dan糕芝士馅加入巧克力酱

8慕斯dan糕抹茶慕斯dan糕慕斯糊加入抹茶粉

9慕斯dan糕水果慕斯dan糕慕斯层加入草莓或芒果果泥

10提拉米苏抹茶提拉米苏手指饼浸抹茶Ye，加入抹茶粉

11提拉米苏草莓提拉米苏替咖啡Ye为草莓zhi

12巧克力dan糕巧克力榛果dan糕加榛果碎入巧克力面糊

13巧克力dan糕巧克力橙pidan糕加橙pi碎和可可粉

14芝麻dan糕黑芝麻戚风用黑芝麻粉替换bu分粉类

15南瓜dan糕南瓜he桃dan糕加he桃碎

16香蕉dan糕香蕉巧克力dan糕加巧克力碎片

17红茶dan糕红茶戚风dan糕加红茶粉或红茶Ye

18鲜N油dan糕水果鲜N油dan糕加水果丁或果泥

19芒果慕斯dan糕芒果椰N慕斯dan糕椰N替代bu分鲜N油

20巧克力慕斯dan糕榛果巧克力慕斯dan糕加榛果碎或榛果酱

>?dan糕乙级变化重点

口味变化：抹茶、巧克力、咖啡、柠檬、红茶

馅料变化：水果、jian果、巧克力酱、N酪

装饰变化：慕斯层、鲜N油、巧克力碎、果粒

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二、面包乙级证照变化20~25款示例

编号原款变化款变化方式

1N油餐包N油巧克力餐包面团加入巧克力酱

2N油餐包N油蔓越莓餐包加蔓越莓乾

3putao乾吐司巧克力吐司巧克力碎代替putao乾

4putao乾吐司双莓吐司加草莓乾与蓝莓乾

5菠萝包巧克力菠萝包菠萝pi加入可可粉

6菠萝包芒果菠萝包菠萝pi加入芒果泥

7niuN吐司NsU吐司中间加入NsU馅

8niuN吐司抹茶NsU吐司NsU馅加入抹茶粉

9红豆面包红豆Nh包红豆馅加Nh馅

10红豆面包抹茶红豆包红豆馅加入抹茶粉

11德式面包双zhongzhong子面包加葵hua子、亚麻子

12德式面包杂粮面包加燕麦片、黑芝麻、亚麻籽

13NsU面包巧克力NsUNsU馅加入巧克力酱

14NsU面包草莓NsUNsU馅加入草莓果泥

15NsU餐包N油putao乾包加N油与putao乾

16起司面包培gen起司面包加培gen丁与起司

17起司面包玉米起司面包加玉米粒与起司

18葱hua面包香葱芝士面包加芝士丝

19葱hua面包培gen葱面包加培gen丁

20法国面包蒜香法gun面包刷蒜香N油

21甜甜圈巧克力甜甜圈加巧克力酱与糖粉

22甜甜圈草莓甜甜圈糖霜与果粒装饰

23菠萝甜甜圈抹茶菠萝甜甜圈抹茶粉入菠萝pi

24Nh包Nh巧克力包加巧克力馅

25Nh包抹茶Nh包Nh馅加入抹茶粉

>?面包乙级变化重点

馅料变化：巧克力、抹茶、NsU、Nh、jian果、水果乾

面团变化：杂粮、zhong子、可可粉

表面装饰：芝士、糖霜、果粒、蒜香

dan糕乙级＋面包乙级所有变化整理成完整Excel表格，

每一行包han：编号、原款、变化款、改良方式、备注，方便考照练习与创业菜单C作。

????????我来继续整理dan糕乙级＋面包乙级证照变化的延伸版本，增加更多变化组合与进阶技巧，方便考照或创业应用。

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一、dan糕乙级进阶变化补充10款

编号原款变化款变化方式

26海绵dan糕榛果海绵dan糕加榛果碎入面糊

27戚风dan糕咖啡戚风dan糕加速溶咖啡粉或咖啡Ye

28芝士dan糕抹茶芝士dan糕芝士馅加入抹茶粉

29芝士dan糕巧克力慕斯芝士dan糕在芝士dan糕上加巧克力慕斯层

30提拉米苏焦糖提拉米苏将咖啡Ye替换焦糖Ye

31海绵dan糕椰香海绵dan糕加椰浆与椰丝

32慕斯dan糕凤梨慕斯dan糕慕斯中加入凤梨果泥

33巧克力dan糕he桃巧