“格外酥脆。”墨玉笙点评dao。

盐炸hua生看似简单，jing1髓全在“酥脆”二字上。算不上技术活，却是个细致活。何时入锅、何时翻炒、何时chu锅、何时撒盐都有讲究，否则极容易返chao，吃上去蔫蔫的，跟嚼蜡似的。

墨玉笙砸吧掉嘴角的盐粒，问dao：“你这shen掌勺的本领从哪里学的？”

元晦dao：“摸着石tou过河，自己一点点琢磨chu来的。”

他心情极好，话也不自觉地多了起来：“很小的时候，大概七八岁吧，第一次下厨zuo的是清炒jidan。那时小，掌握不好火候，炒糊了不说，还把醋当成了酱油，最后煎成了一块醋酸锅ba。”

墨玉笙试着想了想平日里老成持重zuo什么都有条不紊的小元晦在灶台旁手忙脚luan熏得一脸黑的样子，觉得怪可爱的。

他于是打趣dao：“苏家家大业大，还养不起一个厨子？你何必跟个厨子抢饭碗。”

元晦笑笑，竖起两gen手指，比划了个二。

“自然养得起，还养了两个呢。一个专zuo西域菜，一个zuo苏州本bang菜。不过北陌是西域人，平日里依着她的口味zuo的都是些胡饼烤rou之类的，我吃不来那味。”

墨玉笙dao：“不是有两个厨子吗？另一个呢？是不长yan，还是没手没脚，吃白食的。”

元晦笑dao：“yan没瞎，手脚也没残疾，不过确实懒，一年到tou也就苏令回来的那几日下厨zuo几dao苏州菜。”

元晦没细说，墨玉笙大抵也能猜明白，厨子不是瞎，只是目中无人。一个火夫而已，谁借的胆子？

墨玉笙收了笑，忽然觉得嘴里的hua生米不香了。

元晦见他神情有恙，将挑干净葱姜的ji汤递了过去，问dao：“是不是齁着了？喝点汤，清清hou。”

墨玉笙接过汤碗放在一边，提不起半点胃口。

他沉默了半晌，忽地问dao：“她……可曾伤过你？”

元晦微微一愣：“谁？”

墨玉笙：“那个女人。”

元晦hua了好些功夫才反应过来，墨玉笙口中的“女人”指的是北陌。

那个名字久远到仿佛是上辈子的事了。

他答非所问dao：“我一个人住在偏院，除了苏令在家的那几日，基本也不打照面。”

墨玉笙的眉mao不自觉拧作一线，“你那么小就一个人住在偏院？”

元晦想了想，dao：“其实也不算一个人，还有徐妈。她偶尔得空也会过来。”

他顿了顿，一语双关dao：“那几年，倒是累她吃了不少苦tou。”

墨玉笙眉间的沟壑又shen了几许。

“那他呢？将你留在家中不guan不问？任你自生自灭？”

元