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菜全bu煮完装好,姜璃直接把煮菜的水倒入坛子里,水位恰好没过菜。
封上坛口,将坛子抱到了灶前放着。
这酸菜需要火烤,索xing她就继续添点柴火,烤紫杉木剥树pi。
忙活到了大半夜才把那二三十gen紫杉木的树pi剥完。
兄妹俩聊着明日继续去摘桃子的事情,gan叹要是一直有桃子卖就好了。
姜璃笑了笑,那桃子的价格不便宜,还是因为家家huhu都得祭祖和供奉,要没有这个撑着,光买了吃,能卖三文钱一斤都不错了。
还有这zhong时令水果,家中宽裕的会买俩尝个鲜,其他人看一yan就走了。
也是她们运气好,找到这么几棵野桃树,算是意外之财。
剥完紫杉木pi,姜璃准备洗漱睡觉,烧了点热水下来姜璃把没烧完的柴撤了chu来,倒了大半撮箕的碎木炭进去,盖上一层灰,把火焖了起来。
这样火不会大,但也不容易熄,至少能撑到天亮。
如果没失败的话,等天亮时坛子里的酸菜就已经烤酸了。
想到明日就能吃到酸溜溜的滋味,嘴ba里不停地分mi口水。
虽然睡得晚,但姜璃心里tou念着这坛酸菜,早早就醒了。
第一时间跑来看火,还是温热的,再看坛子,那坛边口chu1溢chu了很多zhi水。
姜璃大喜,肯定成了。
急匆匆地跑去拿了筷子过来,揭开盖子nong1郁的酸气扑鼻而来,姜璃夹了点chu来,菜叶子上的酸zhi已经拉丝了。
她没过水直接尝了一口,酸得她胃口大开。
把坛子抱到了墙边,拿了陶罐去舀了点面粉chu来和面。
和好面之后生火,烧上水后才去洗漱。
刚洗漱完兄妹俩也起来了。
阿宁一chu来就开口问dao:“娘,你昨晚zuo的那个菜,成了吗?”
姜璃笑dao:“成了,很酸,我们早食zuo酸菜jidan面。”
阿宁看着姜璃开心的样子,觉得这面肯定很好吃,回tou问薛满:“哥哥,你肚子好了吗?”
“好了。”
阿宁柔声说dao:“那你一次少吃点,别再吃撑了。”
薛满瞧着阿宁,这个原来只会跟在他shen后,不说话什么都他zuo主的妹妹,现在开始guan他了。
再看向姜璃,心中万分复杂,却乖巧地回答阿宁:“知dao了。”
姜璃看着兄妹俩笑dao:“汤泡饭难消化,以后尽量先喝汤,再吃饭。”
兄妹俩疑惑地瞧着她,显然是不解,但却点tou应下。
姜璃洗漱完就去zuo早食了,兄妹俩跟着洗漱完,把ji给放chu去后给姜huahua倒了羊nai让它在院子里喝。
酸菜面zuo得很简单,放了猪油,搅了两个jidan进去炸chu来,再给切了一点点姜丢进去,翻炒搅碎,加入冷水,等水煮开才放入酸菜。
酸菜入了guntang的水中,味dao瞬间就激chu来了,薛满和阿宁直吞口水。
等水煮开,姜璃才开始扯面片丢进去煮。
她用手揪的面片,不算规整,但煮chu来也很入味。
大半釜的酸菜jidan面片,姜璃直接盛了满满一碗。
阿宁给薛满盛的,只盛了小半碗,瞧着也是可怜。
姜璃说dao:“小满,吃饱就好,如果好吃我下顿再zuo。”
“知dao了,娘。”
薛满端着热气腾腾的碗,率先尝了一口酸菜,脆生生的还酸shuang,芦菔竟然能zuochu这么好吃的东西来吗?这个是不是可以zuo很多菜吃?
姜璃沉迷于吃,不知dao薛满在脑海里已经用酸菜peichu了好几个菜。
阿宁听姜璃的话,先喝汤再吃。
可是为什么这个面汤喝下去之后,她胃口大开,gan觉更饿了。
真是吃完一碗还想吃,再看锅中已经没了。
姜璃瞧着这俩小崽子,她平日里zuo吃的不限量,哪成想会吃撑。
“还没吃饱吗?”姜璃问dao。
“饱是饱了。”
“就是还想吃。”
薛满话落,阿宁也点了点tou,姜璃笑dao:“饱了就好,我也还想吃,这个zuo得简单,摘桃子回来再zuo。”
“好吃的东西多着呢,哪是一顿就能吃下肚的。”
“这个酸菜zuo成了,等两日我再zuo个好吃的分你们吃,收拾背篓,咱们chu发。”