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第223章 zuo菜(2/2)

所有人都诧异地看向女孩。

“古代贵族人家豪奢,派豪奢,能够用十来只活鸭脚踩烧红的铁板鸭掌菜来,鸭其余的不分都扔掉,以显富贵。这风气弥漫开了,才有了茄鲞,用十来只母汤九蒸九晒了的茄丝晒脆了小菜,那些只取汤,其余分全扔掉。这才是贵族的风气,贾家的派。”

姜可眸光盈盈地笑望简晴,“狐狸娘娘,尽信书不如无书。您似乎都不懂厨艺啊。”

信那是茄。姜小的这盘炒茄,我们一就能看来是茄,还能吃来满的茄,好像不大对吧?”

“茄鲞这菜,倒不是只有《红楼梦》里有记载。”简晴噙笑着,“如果你对厨师界真的有了解,就该知菜,并且手序工艺极其考究人。你自己也说了尽信书不如无书,怎么就不知,你看错了书的版本呢。”

姜可扬望着她,笑容里透着些许轻蔑。“如果真照你的那说法,不算铺张浪费了吗?菜看的是手艺和技巧,你懂吗?我知你看过书了,可是看书是看书,菜是菜。狐狸娘娘要真的想要教人事,不如自己来菜,看看能不能让人心服服。”

“狐狸娘娘,您如果不懂的话,就别照专业的角度来评判,”姜可撇了撇,“如果你会的话,不然你上。”

闻言,盛世杰眉尖轻扬了下,幽冷的目光落在姜可的上。

她心底暗暗冷笑,端温柔得的模样,,“书里写了,是茄,切成碎钉,用油炸了,再用并香菌,新笋,蘑菇,五香腐,各,俱切成丁,用汤煨了再拌上肌就好了。我是严格照菜谱的啊,能有什么问题,书里描写的夸张了。”

姜可轻蔑地笑着。

简晴指着前的菜,“你的炒茄虽然的用心,但是也只不过是穷想象的富贵人家的菜的模样而已,刘姥姥一就能吃来茄不说,也用不了十几只母。”

简晴如果能忍下这气,那是她赢,如果忍不下来,真的下场饭了,那只会更丢人。

简晴了一气。

简晴轻挑了下角。

她顿了顿,眯了眯眸,“而且《红楼梦》版本众多,如果你看过戚序本中的描述,就该知,刘姥姥为什么说要用十几只。多读书,也不至于丑,连一厨师界的古方菜谱都能错了。”

姜可微微撅起,一副憨的模样,“我就是不服气,有些女人,什么都不会就坐在这里负责吃,还要对别人指手画脚的。”

她一也不怕自己的影响会负面,毕竟,现在娱乐圈行直格,最好不带拐弯的,粉丝们会觉得单纯不矫造作。

周棋落“噗嗤”一笑,“华夏第一人原来就是这么来的啊?只许别人夸你的好吃,不许别人说你一句不是了?”

所有人都在等着看简晴怎么回答,却见简晴慢慢抬起眸来,“好啊,不然,我也菜来比比?”

姜可没想到简晴会说这样的评。

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